by Zoe Torinesi www.cookinesi.com

Spicy Melon Juice – Trink Dich schlank

Heidi Klum hat ihn vor einigen Jahren während ihrer Fastenkur auf Instagram gezeigt, seitdem gibt es gefühlte Millionen Varianten des scharfen Melonensafts: Der «Spicy Melon Juice» schmeckt nämlich nicht nur lecker und dank seiner Schärfe aufregend, das im Cayennepfeffer enthaltene Capsaicin wirkt auch antibakteriell, entgiftend und kurbelt die Fettverbrennung an. Und so geht’s:

ZUTATEN
• Reife Wassermelone
• Wasser
• Eiswürfel
• Schwarzer Pfeffer
• Cayennepfeffer (Pulver)

ZUBEREITUNG
1. Melone entkernen, ihr Fleisch in einen Standmixer geben
2. Mindestens die Doppelte Menge an Wasser dazu schütten
3. Pfeffer und Cayennepfeffer vorsichtig beigeben (je nach Bedarf)
4. Alles schön pürieren
5. Jetzt das Ganze durch ein Sieb passieren – das Fruchtfleisch benötigen wir nicht mehr
6. Den Saft zurück in den Mixer geben und mit einigen Eiswürfeln nochmals gut mixen